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O cheiro inconfundível da brasa acesa na Praça da Urbis acaba de ganhar um reconhecimento oficial: o Espalha Brasa, de Wenderson Nascimento Weeck, foi eleito o Destaque Acontece 2025 no setor de churrasquinho. O título, concedido pelo Jornal e Site Dias d’Ávila Acontece, celebra quem faz história no comércio local e entrega qualidade, sabor e trabalho sério ao público.
Wenderson, nascido em 23/10/1998, natural de Pojuca, solteiro e churrasqueiro de profissão, carrega no tempero a simplicidade de quem cresceu entre feira, amigos e o cheiro da carne assando. Sua trajetória começou cedo: estudou no Carlos Drummond e no Edilson Freire, trabalhou na feira e depois em posto de gasolina. Mas foi na churrasqueira que encontrou o caminho definitivo.
A paixão nasceu nos almoços de domingo, quando era ele quem puxava a responsabilidade das panelas, e nas reuniões com amigos, sempre regadas a carne bem passada, música e conversa boa. A virada aconteceu no pós-pandemia: precisando trabalhar, comprou uma churrasqueira no cartão, investiu o que tinha no bolso em carne — e não parou mais. Ali começou o ‘Espalha Brasa’, sempre firme no mesmo ponto, na Praça da Urbis.
Hoje, o atendimento segue fiel ao ritual: terça a sábado, das 17h às 22h, com clientela fixa, novos admiradores e um tempero que já virou tradição da cidade.
A história do ponto também se mistura à força de Dona Vera, mãe e parceira de Wenderson. Nascida em 14/02/1966, natural de Dias d’Ávila, viúva e comerciante desde sempre, ela conheceu a cidade ainda menina — uma Dias d’Ávila bucólica, das lagoas, das histórias contadas por Raul Seixas, das famílias antigas. Estudou no Altair e no Luís Sande, trabalhou na Delicatessen e depois 30 anos na feira. Filha de família tradicional — o avô era o conhecido “Joaquim do Bode” — construiu sua vida no comércio e transmitiu ao filho a mesma garra de quem vence pela insistência.
Sobre o reconhecimento de 2025, Wenderson comemorou emocionado:
“Esse destaque é a prova de que quando a gente faz com amor, o retorno vem. Nunca saí do meu ponto, sempre fiz tudo com honestidade e carinho. Ser escolhido como o melhor churrasquinho da cidade é uma honra enorme.”
O Dias d’Ávila Acontece reforça em cada edição que reconhecer profissionais e empresas que se dedicam ao que fazem é valorizar a história da cidade e incentivar quem trabalha duro todos os dias para fazer Dias d’Ávila crescer.
O Espalha Brasa, agora premiado, segue espalhando não só cheiro de churrasco — mas também orgulho
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